headerphoto

Data Penelitian Universitas Pendidikan Indonesia

ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG BERPENGARUH TERHADAP KEPUTUSAN DALAM MEMILIH STUDI LANJUT PADA PROGRAM STUDI MANAJEMEN INDUSTRI KATERING

Kode :
Jenis Penelitian : Kompetitif
Metode Penelitian : SURVEY
Tahun Penelitian : 2010
Sumber Dana : UTU UPI
Fakultas : FAKULTAS PENDIDIKAN EKONOMI DAN BISNIS
Peneliti -
Agus Sudono
Abstrak Program Studi Manajemen Industri Katering FPIPS UPI (Prodi MIK) yang berdiri sejak tahun 2005 merupakan salah satu program studi kepariwisataan yang berada di lingkungan FPIPS UPI di samping Program Studi Manajemen Pemasaran Pariwisata (Prodi MPP) dan Program Studi Manajemen Resort dan Leisure (Prodi MRL). Sehubungan semakin berkembangnya usaha di bidang pariwisata dan kuliner, maka Prodi MIK menjadi salah satu program studi yang cukup banyak diminati oleh calon mahasiswa yang tertarik untuk mendalami dunia pengolahan makanan.Terdapat delapan variabel yang berpengaruh terhadap keputusan calon mahasiswa memilih studi lanjut pada Prodi MIK, yaitu : Nama Program Studi, Hobi Memasak, Minat Berkarir di Luar Negeri, Minat Berkarir di Industri Perhotelan, dan Minat Berkarir sebagai Chef membentuk faktor yang dinamakan Minat Studi dan Karir di Bidang Kuliner. Keahlian Manajerial dan Pengolahan Makanan, Minat Berwirausaha membentuk faktor yang dinamakan Keterampilan dalam Berwirausaha Kuliner. PTN dengan Passing Grade Rendah membentuk faktor yang dinamakan Program Studi di PTN dengan Passing Grade Rendah. Untuk dapat terus berkembang, Prodi MIK disarankan untuk menerapkan beberapa strategi sebagai berikut : memperkuat SDM tenaga pengajar yang memiliki kepakaran pada core competencies Prodi MIK, meningkatkan kegiatan sosialisasi Prodi MIK kepada masyarakat khususnya calon mahasiswa yang berisi informasi gambaran Prodi MIK secara utuh.
Kata kunci : Prodi MIK, kuliner, calon mahasiswa, strategi.
Download File ANALISIS-FAKTOR-FAKTOR-YANG-BERPENGARUH-TERHADAP-KEPUTUSAN-DALAM-MEMILIH-STUDI-LANJUT-PADA-PROGRAM-STUDI-MANAJEMEN-INDUSTRI-KATERING.doc